人间好时节丨芒种

“芒种”一词，最早见于《周礼·地官》：“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄释曰：“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也。”明代陈三谟《岁序总考》写道：“芒，草端也；种，稼种也；言有芒之谷此时皆可稼种，故谓之芒种，乃五月之节气也。”

芒种在农耕上有着重要意义。农谚如“芒种忙，忙着种”“芒种忙，下晚秧”“芒种不种，再种无用”“芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边”，都说明要抓紧农时，及时耕耘。

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芒种三候：一候螳螂生，二候鵙（jú）始鸣，三候反舌无声。

螳螂在前一年的秋天产卵，到芒种时节，小螳螂破壳而生。

“鵙”指伯劳鸟，伯劳鸟喜阴，在芒种时节，伯劳鸟开始婉转鸣叫。反舌鸟在芒种时节却慢慢停止了鸣叫。

      节气习俗

      送花神

民间有在芒种这天祭祀花神的习俗，花谢春尽，祭祀花神，来年再盼春归。

      煮梅

每年五六月，是南方梅子成熟的季节。新鲜梅子大多味道酸涩，便有“煮梅”之俗。三国时便有“青梅煮酒论英雄”的故事，古诗词中也常见“青梅煮酒”的说法。

      安苗

芒种时节，种完水稻，民间举行“安苗”祭祀活动，祈求丰收。家家户户用新麦面蒸发包，并捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

      吃君踏菜

在一些地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。吃君踏菜，寓意人们像君踏菜那样具有强大的生命力，常年精力充沛，健康长寿。

一分耕耘，一分收获，因为有了“锄禾日当午，汗滴禾下土”的辛苦付出，才会有“家家麦饭美，处处菱歌长”的喜悦丰收。

芒种忙种，愿你的忙，始于热爱，结于丰盈。

文章来源：央视新闻